FLASCHENWASCHANLAGE –

Wir installierten in unseren Produktionsräumen eine neue
Flaschenwaschanlage. Der schnellere Durchsatz an zu reinigenden Flaschen und die zügige Bereitstellung der Flaschen sind der wirtschaftliche Aspekt dieser Investition. Der ökologische Aspekt sind die Schonung von Ressourcen wie Wasser, Energie und Reinigungsmittel. Für unsere Umwelt und noch schnelleren Biergenuss.

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RÜCKBLICK: 600 Jahre Schwanenbräu Wertingen

Wir feierten am 2. Juli 2016 mit einem zünftigen Hoffest 600 Jahre Brautradition von Schwanenbräu.

Die WZ berichtete:
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…zum Vergrößern bitte auf die jeweiligen Zeitungsartikel klicken!

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BIERGARTEN DERZEIT LEIDER GESCHLOSSEN!

Leider ist unser Schwanen-Biergarten im Moment geschlossen!
Wir arbeiten aber mit unseren Partnern an einer Wiedereröffnung!
Neuigkeiten erfahren Sie demnächst hier!

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KOLLEGENBIERE IM SCHWANEN – BIERGARTEN!

Erleben Sie bayerische Biervielfalt in unserem Biergarten. Wir bieten Ihnen
neben unseren eigenen Bierspezialitäten jeweils ein Kollegenbier an.
Die Kollegenbiere stammen allesamt aus  Privatbrauereien, die wir persönlich
kennen und die – wie wir – handwerklich nach dem Reinheitsgebot brauen.

Mit unserer Aktion wollen wir zum einen die Vielfalt der Bayerischen
Braukunst demonstrieren und zum anderen wollen wir Sie animieren,
Biertouren durch unser schönes Bayern zu unternehmen.
Wir versichern Ihnen die Kollegen sind einen Ausflug wert!

Hier unsere Kollegenbiere >>>

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Hopfenlieferanten

UNSERE HOPFENLIEFERANTEN

Bierbrauen ohne Hopfen ist undenkbar, denn  erst der Hopfen verleiht dem Bier
seine angenehme Bittere, erhöht dessen Haltbarkeit und ist  für die beruhigende
Wirkung des Bieres verantwortlich.

Der Bierbrauer unterscheidet dabei die preiswerteren, sehr bitterstoffreichen
Bitterhopfensorten  und die edlen,  aber auch teuren Aromasorten, die sich durch
sehr reiche und vielschichtige Aromen auszeichnen.
Wir von Schwanenbräu beziehen unseren Hopfen ausschließlich von regionalen
Hopfenlieferanten aus dem bayerischen und württemberger Raum. So verarbeiten
wir Hopfen aus der Hallertau,aus Spalt / Franken und den Tettnanger Hopfen.
Wir sind stolz darauf deren Siegel tragen zu dürfen.

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TOTAL REGIONAL!

Der Trend zur Konzentration von Biermarken in wenigen Konzernen hält weiter an.
Immer mehr kleinere Brauereien können dem Druck nicht mehr standhalten und
schließen. Damit geht die regionale Vielfalt und letztlich Kulturgut verloren.

Überregionale Bekanntheit und exotische Biermischungen suchen Sie bei uns vergeblich.
Aber wozu  auch? Eine besondere Stärke unserer Region ist doch gerade die
Bodenständigkeit. Beste, natürlichen Zutaten aus der Region, handwerkliche
Brauweise über Generationen ausschließlich in Wertingen  und einzigartige Biere,
die nur in unserer Region erhältlich sind. Das ist es,  was die Schwanenbräu auszeichnet!

Wir setzen ganz  auf die regionale Wertschöpfung. Und die hört für uns nicht bei
unserem Bier und dessen Zutaten auf, sondern geht weiter bis zur Zusammenarbeit
mit lokalen Handwerkern und der Belieferung von Gaststätten „um die Ecke“.

Wir sind mittlerweile die einzige, eigenständige Brauerei im Landkreis Dillingen,
die ihr Bier auch tatsächlich selbst braut. Stärken Sie mit Ihrer Kaufentscheidung
ein ökologisch sinnvolles Verbraucherverhalten und damit die regionale Wirtschaft
– nicht nur in Sachen Bier!

Flyer Regionalbier – Download >>>