Aktuelles
Flaschenwaschanlage, Etikettierung und Verpackung
2017 installierten wir in unseren Produktionsräumen eine neue Flaschenwaschanlage. Der schnellere Durchsatz an zu reinigenden Flaschen und die zügige Bereitstellung der Flaschen sind der wirtschaftliche Aspekt dieser Investition. Der ökologische Aspekt sind die Schonung von Ressourcen wie Wasser, Energie und Reinigungsmittel. Für unsere Umwelt und noch schnelleren Biergenuss.
Unsere 2020 und 2021 erneuerte automatische Etikettier- und Verpackungsstraße sorgt für einen schnellen und reibungslosen Ablauf der Produktion, damit Sie noch schneller unsere Bierspezialitäten genießen können!
Unsere Flaschenwaschanlage
Unsere Etikettieranlage
Unsere Verpackungsanlage
Rückblick
600 Jahre Schwanenbräu Wertingen
Wir feierten am 2. Juli 2016 mit einem zünftigen Hoffest 600 Jahre Brautradition von Schwanenbräu.
…zum Vergrößern bitte auf die jeweiligen Zeitungsartikel klicken!
Biergarten neu verpachtet
Unser neuer Pächter, die Metzgerei Braun aus Unterthürheim versorgt Euch im Sommer mit regionalen Schmankerln und mit unserem frischen Bier für einen zünftigen Aufenthalt in unserem Biergarten.
Unsere Hopfenlieferanten
Bierbrauen ohne Hopfen ist undenkbar, denn erst der Hopfen verleiht dem Bier seine angenehme Bittere, erhöht dessen Haltbarkeit und ist für die Wirkung des Bieres verantwortlich.
Der Bierbrauer unterscheidet dabei die preiswerteren, sehr bitterstoffreichen Bitterhopfensorten und die edlen, aber auch teuren Aromasorten, die sich durch sehr reiche und vielschichtige Aromen auszeichnen.
Wir von Schwanenbräu beziehen unseren Hopfen ausschließlich von regionalen Hopfenlieferanten aus dem bayerischen und württemberger Raum. So verarbeiten wir Hopfen aus der Hallertau,aus Spalt / Franken und den Tettnanger Hopfen.
Wir sind stolz darauf deren Siegel tragen zu dürfen.
Total Regional!
Der Trend zur Konzentration von Biermarken in wenigen Konzernen hält weiter an. Immer mehr kleinere Brauereien können dem Druck nicht mehr standhalten und schließen. Damit geht die regionale Vielfalt und letztlich Kulturgut verloren.
Überregionale Bekanntheit und exotische Biermischungen suchen Sie bei uns vergeblich. Aber wozu auch? Eine besondere Stärke unserer Region ist doch gerade die Bodenständigkeit. Beste, natürlichen Zutaten aus der Region, handwerkliche Brauweise über Generationen ausschließlich in Wertingen und einzigartige Biere, die nur in unserer Region erhältlich sind. Das ist es, was die Schwanenbräu auszeichnet!
Wir setzen ganz auf die regionale Wertschöpfung. Und die hört für uns nicht bei unserem Bier und dessen Zutaten auf, sondern geht weiter bis zur Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern und der Belieferung von Gaststätten „um die Ecke“.
Wir sind mittlerweile die einzige, eigenständige Brauerei im Landkreis Dillingen, die ihr Bier auch tatsächlich selbst braut. Stärken Sie mit Ihrer Kaufentscheidung ein ökologisch sinnvolles Verbraucherverhalten und damit die regionale Wirtschaft
– nicht nur in Sachen Bier!
